重塑潮州菜的极致
传习潮汕·坚持原创
深度挖掘潮汕本土，支持传统耕作产区。
立足上海，传递潮汕饮食精髓，
致敬脍不厌细的潮汕烹饪，在每一道菜式中，追求精细精准的味觉艺术。在极致的鲜味中，感受自然之美。
创始人
杜建青Jianqing Du
2015年，创建独立餐饮品牌“菁禧荟”。
来自潮汕普宁，专注潮汕烹饪超过三十年。希望凭借扎实的厨艺和对⾷材精准的理解，重塑传统潮汕风味，让独具特⾊的原创菜品成为⼀种艺术。
新派潮汕菜
秉承杜建青先⽣的烹饪理念。传习潮汕，勇于尝试，坚持原创，展现融合传统的现代中式风味。
优质食材
深度挖掘潮汕本⼟，⽀持传统耕作产区。⽴⾜上海，辐射全球，臻选多元⾷材。
尊重本味
传递潮汕饮⾷精髓，“本味⾄上”。在极致的鲜味中，感受⾃然之美。
精准烹饪
致敬经典中式烹饪，在⼀菜⼀味中，尽显精细精准的⼿法。
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